主料:
花菜，
100克，
西兰花，
100克，
牛肉，
100克
辅料:
胡萝卜适量，
生抽适量，
料酒适量，
玉米淀粉适量葱姜蒜适量双花牛肉的做法步骤
1.准备食材，花菜和西兰花用淡盐水泡后再切小块
2.牛肉切薄片，加入生抽和料酒腌10分钟
3.水沸后放入西兰花煮一～二分钟捞出沥干水份，同样煮花菜约二三分钟。
4.油六七分热时加入牛肉滑散，变色后加入葱姜蒜沫。
5.加入西兰花，胡萝卜，花菜翻炒，快熟时加入盐，十三香和少于糖炒匀。出锅前水淀粉勾芡。
6.成品
小窍门&温馨提示
牛肉可以冻过后尽量切的薄些，才易熟烂，也不要烹饪太长时间。
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